Белый шоколад: старинные рецепты и польза для здоровья

Уже давно все считают бельгийский шоколад лучший в мире. Его называют «пищей богов», десертом богачей и лакомством влюбленных. Сейчас продукт доступен каждому и реализуется в большинстве стран. Чем же он так отличается от других видов и почему именно в Бельгии самые старинные производства изготовления шоколада?